Vini


Gaudium - Pignoletto Spumante DOC


METODO CLASSICO 36 MESI SUI LIEVITI

Questo vino rappresenta l’eccellenza della nostra produzione di Pignoletto. Il momento della raccolta, la particolare tecnica di pigiatura delle uve, la sua bollicina e il suo affinamento di 36 mesi in bottiglia fanno di questo spumante un vino di altissima qualità ed eleganza.

Bianco Spumante
Grechetto Gentile 100%

0.750 L

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Premi:
Premio1 Top Gold - International Organic Wine Award 2020
Premio2 Gold - International Challenge Gilbert & Gaillard 2020

Ancestrale


METODO ANCESTRALE - SERIE LIMITATA

Espressione della natura e del nostro territorio. Prodotto in una serie limitata di bottiglie che seguono una lavorazione unica e speciale. A questo vino non vengono aggiunti né lieviti né mosto.

Bianco Spumante
Grechetto Gentile 100%

0.750 L

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Argutus


Rifermentato in Bottiglia

Un prodotto tipico del nostro territorio: i colli bolognesi. Lavorato tramite il metodo classico, racchiude i profumi e sapori unici di frutta e fiori derivanti dalla fermentazione e affinamento in bottiglia. Grazie all’assenza di filtrazioni si può apprezzare la sua struttura e il suo corpo che riempiono il palato e donano persistenza a questo vino inimitabile.

Bianco Spumante
Grechetto Gentile 100%

0.750 L

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Vinessum - sui Lieviti.


Un vino che possiede ancora tutta la ricchezza dei suoi lieviti che danno freschezza e profumo.

Bianco Frizzante
Grechetto Gentile 100%

0.750 L

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Flavus


Nei giorni di settembre in cui i profumi del Grechetto Gentile vengono intensificati dalle escursioni termiche tra il giorno e la notte, inizia la vendemmia delle uve di questo vino. Si aggiunge una vinificazione eseguita nella nostra fresca cantina per ottenere un vino fine, naturale e ricco di profumi.

Bianco Fermo
Grechetto Gentile 100%

0.750 L

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Vivam - Barbera


METODO ANCESTRALE

Rosso, fresco e dalla spuma ricca di gusto, il nostro Barbera è pronto per regalare intense emozioni. Lavorato con il metodo ancestrale ancora porta con sé i chiari ricordi dei sapori dell’uva.

Rosso Frizzante
Barbera 100%

0.750 L

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Zephyro - Cabernet Sauvignon.


Un rosso dal colore intenso, sapore pieno e buon corpo. Affinato in tini di legno per regalare un ottimo vino ai veri intenditori.

Rosso Fermo
Cabernet Sauvignon 100%

0.750 L

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Vinessum Rosè - sui Lieviti.


Un vino dove la freschezza del Grechetto Gentile si sposa con i profumi del Cabernet Sauvignon dando origine ad un vino rosato dai sentori floreali e di fragola matura.

Rosato Frizzante
Grechetto Gentile e Cabernet Sauvignon

0.750 L

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Gaudium Rosè- Spumante Rosato.


METODO CLASSICO

Un connubio tra Grechetto Gentile e Cabernet Sauvignon in versione spumantizzata.

Rosato Spumante
Grechetto Gentile e Cabernet Sauvignon

0.750 L

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